土耳其的神操作:消毒液不够,古龙水来凑?

 

说到土耳其,你会想到什么?

 

是蓝色大清真寺?

 

是卡帕多西亚的热气球?

 

还是美味诱人的土耳其各类美食(谁说土耳其只有Kebap,我跟谁急,土耳其无论是烤肉、面食还是咖啡,都是一等一的)?

 

如果最近关注土耳其疫情发展的同学们会知道,从3月中旬开始,土耳其的情况也是急转直下。

 

截至今天上午的最新统计数字,土耳其确诊人数已经逼近7万,在全世界排名第九。

 

和其他国家一样,土耳其人民也出现了抢购口罩和消毒液的情况。

 

但是,最近和土耳其小伙伴一聊天才发现,他们早就找到了代替消毒液的解决方案——使用传统的土耳其古龙水Kolonya!

 

如果你去过土耳其,你就会知道,就是这货(下图),传统香型是柠檬或者迷迭香味,和我们熟悉的淡雅古龙水很像。

 

这绝不是愚人节的玩笑,而是真实发生的。

 

我们特意查了资料——土耳其近段时间古龙水的销售额暴涨5倍以上,个别品牌甚至达到8倍。

 

男女老少,争相排队购买古龙水

 

媒体甚至号召民众,使用Kolonya吧,能够保护你和你的家人。

 

土耳其卫生部长3月11日亲自现身说法——用Kolonya洗手消毒,杀灭病毒杠杠的!

 

不好意思,这是什么神操作?消毒液不够,古龙水来凑?

 

 

什么是土耳其古龙水?

 

在讲这个听起来有点离奇的故事之前,需要向大家介绍一下,到底土耳其古龙水Kolonya是什么?和我们平时使用的古龙水有什么区别?为什么土耳其人会认为古龙水能够消毒杀菌杀病毒呢?

 

 

在土耳其,无论你是进医院,进酒店,还是到别人家做客,或者参加宗教仪式前,以及用餐后,都会有人给你手上倒点Kolonya古龙水,表示洁净的意思。

 

Kolonya古龙水的传统香型包括柠檬、茉莉花、无花果、玫瑰等,味道挺好闻的。

 

从奥斯曼帝国时期开始,这种古龙水就风行一时,被认为是土耳其的“国香”。

 

和其他欧洲国家不同,我们习以为常的消毒液,其实在土耳其使用的人很少,就是因为有Kolonya这种传统产品的存在——大家都习惯了经常手上涂点古龙水,由于其高达80%的酒精成分,消毒效果杠杠的,一般的细菌病毒杀灭效果很好,自然就没有其他消毒液生存的空间了。

 

古龙水,又被称为科隆香水,最早是在德国科隆生产的,大约在公元16世纪的时候,从西欧传到了当时的奥斯曼帝国。

 

最早,土耳其人是抗拒古龙水的,他们更习惯传统的玫瑰露,这也是整个中东地区最流行的香味,至今很多国家仍在使用。

 

但是毕竟古龙水容易制作,香味淡雅,制作周期只需要3周左右,很快,古龙水成为了土耳其市场的统治级产品。

 

如今在土耳其,到底有多少品牌在生产Kolonya古龙水,很难准确统计。但是有一点是肯定的,使用Kolonya清洁双手,是土耳其人深入骨髓的习惯。

 

Kolonya古龙水也有百年老牌,比如土耳其人都知道的Atelier Rebul,这也是土耳其最具历史的古龙水品牌,始创于1895年

 

其实,Kolonya古龙水的制备真的不复杂:首先制备乙醇,也就是酒精,然后将酒精与纯净水按比例混合,再添加柠檬、迷迭香、木兰花香精,等上3周等香味稳定,就可以装瓶了。

 

土耳其古龙水和Eau de Cologne是同一样东西吗?

 

对于初次闻到土耳其古龙水Kolonya的人来说,你会觉得和西欧主要国家生产的正牌古龙水,好像又有点不一样,但是闻起来又很像。

 

我们专门请教了土耳其小伙伴,根据他们的描述,从配料到制作工艺,的确土耳其古龙水Kolonya和正牌的Eau de Cologne没什么区别:都是乙醇与芳香精油调配出来的,也都有柠檬、迷迭香等常见香型。

 

唯一不同的是,正牌古龙水作为非常淡的香水,一般是直接喷洒在空气或衣服上,而土耳其古龙水Kolonya,主要就是用来洗手和喷洒在屋子里的,用法不同。

 

除了前面提到过的知名品牌Rebul之外(上图是他们的爆款产品,薰衣草味道的古龙水),土耳其还有几个著名的老牌子,如Tuncer,来自南部城市伊斯米尔,这个品牌的产品,被称为Golden Drop,在本地人中很受欢迎

 


在土耳其全国各地,都衍生出了不同香氛的古龙水,比如在黑海沿岸,有烟熏味的古龙水,北部山区则更偏爱无花果香型。

 

相较之下,曾经红极一时,遍布整个中东的玫瑰精油和玫瑰露,如今已经是日落西山,已经不是最主流的产品了。

 

所有到访土耳其的游客,都会惊讶于几乎无所不在的古龙水——从餐厅,到旅游大巴,一天要被offer无数次的古龙水洗手,让人受宠若惊。

 

不过,这也正反映了土耳其人的待客之道——给客人以安全和健康。

 

Kolonya古龙水几乎就是土耳其社交生活中的万金油,招待客人可以用,看望病人可以用,出去聚餐可以用。土耳其式的看望病人,标配就是左手一瓶古龙水,右手一袋橙子。

 

这种对古龙水的热情,外国人是很难理解的。

 

事实上也是这样,你在土耳其之外,很难买到纯正的Kolonya,因为没有那样的文化土壤。

 

在新冠疫情爆发之后,土耳其人多了一种互相问候的方式——你家里还有Kolonya吗?要不要给你点?

 

不过Kolonya虽然有一定的杀菌杀病毒作用,还是要辅佐以增加社交距离,避免人群密集区域等主要措施

比如下图的这种排队买Kolonya古龙水的行为,就有点得不偿失了。

祝愿土耳其也能早日控制疫情,重回正常的生活,你们有Kolonya,你们一定可以的!

 

本篇文章来源于微信公众号: 跟我看欧洲

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